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Mostrando postagens de junho, 2011

luiz argenta - um passeio pela vinícola - flores da cunha - rs

Diz o folheto da vinícola luiz argenta, que no ano de 1931, em uma propriedade situada na cidade de flores da cunha, no rio grande do sul, foram plantadas as primeiras uvas viníferas do brasil, em local reconhecido por suas excelentes características para a produção de uvas viníferas.  Os irmãos deunir e itacir neco argenta, em homenagem ao legado do patriarca luiz carlos argenta, desenvolveram moderno projeto de produção de uvas e vinhos. A propriedade passou a receber grandes investimentos, os parreirais foram replantados no sistema espaldeira, com importação de mudas da europa, preservadas as áreas de mata nativa e com atenção especial ao tratamento do solo.

beaune - borgonha - frança

A borgonha está na região centro-leste da frança. Seus vinhos são famosos. A elaboração do borgonha tinto exige muita atenção e delicadeza. A enciclopédia larousse do vinho diz que é muito mais delicado extrair a cor, o tanino e os outros componentes aromáticos dos bagos de pinot noir do que de outras uvas. Há os vilarejos de nomes famosos que elaboram grandes vinhos, como por exemplo mersault, nuits-saint-georges, gevrey-chambertin, entre outros. As principais cepas são chardonnay para o vinhos brancos e pinot noir para os tintos. A cidade medieval de beaune é o centro do comércio dos vinhos da borgonha. É turística e bem situada em relação a vários vilarejos e vinícolas. Bom passeio! .

vinhedos do beaujolais - frança

A região do beaujolais está ao sul da borgonha. É uma área de pequenas vilas, de grande beleza. As colinas são plantadas com a uva gamay, que produz vinhos tintos frutados. A cidade de villefranche sur saône, por onde passa o rio saône, está próxima das vinícolas. São mais ou menos sessenta municípios produzindo vinho. Na área, dez vilarejos estão autorizados a dar nome ao vinho, são os crus de beaujolais : brouilly, chénas, chiroubles, côte de brouilly, fleurie, juliénas, morgon, moulin-à-vent, régnié e st.amour. Visite as comunas, descubra o caminho, curta a beleza, tome o vinho! Boa viagem! "Lá onde nós não vemos saída, Deus pode o caminho mostrar. O ontem obscuro ele quer num brilhante amanhã transformar" (martin luter king)